Myös take away!
Soita, tilaa, nouda ja nauti.
Puh. 020 711 9290
Alkuun
KYLMÄSAVULOHI (L, G) … 11,50 €
Pintapaahdettua kylmäsavulohta, yrttikreemiä, siemennäkkäriä,
pikkelöityjä kurkkuja, timjamiöljyä ja yrttisalaattia.
BLINI (L) … 10,50 €
Valintasi mukaan savuporo- tai kantarellimoussea,
hunajaa ja Myrttisen suolakurkkuja.
PALSTERNAKKAKEITTO (L, G) … 10,00 €
Paahdetusta palsternakasta valmistettua samettista keittoa,
yrttikreemiä ja timjamiöljyä.
MYRTTINEN (L, G) … 4,00 €
Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa.
Pääruoat
TUVAN KÄRISTYS (L, G) … 28,00 €
Poronkäristystä (FI), perunavoita, rosmariinipuolukoita
ja Myrttisen suolakurkkuja.
MUIKKU (L) … 21,50 €
Paistettuja muikkuja, sourcream-kastiketta ja perunavoita.
SIENIRISOTTO (L, G) … 22,50 €
Tuvan metsäsienirisottoa, Peltolan Blue -sinihomejuustoa, pikkelöityjä sieniä ja rosmariinipuolukoita.
YLIKYPSÄ POSSU (L, G) … 25,50 €
Paahdettua ylikypsää possunkylkeä, portviinikastiketta, paahdettua porkkanaa, puolikuivattuja tomaatteja, Peltolan Blue -sinihomejuustoa, uuniperuna ja yrttikreemiä.
NIERIÄ (L, G) … 28,50 €
Paistettua nieriää, hollandaisekastiketta, kauden kasviksia, pikkelöityjä sieniä, paahdettua perunaa ja timjamiöljyä.
PORO (L, G) … 39,00 €
180 g poron paahtopaistia (FI), puolukka-portviinikastiketta, palsternakkapyreetä ja paahdettua perunaa sekä porkkanaa.
PIPPURIPIHVI (L, G) … 43,00 €
200 g paahdettua härän sisäfileetä (FI), Tuvan kermaista pippurikastiketta, kauden kasviksia, uuniperuna ja yrttikreemiä.
Burgerit
Tuvan burger (L) … 23,00 €
200 g rotukarjan burgerpihvi (FI), Elosen briossisämpylä, Jukolan Juuston cheddaria, pekonihilloa, pikkelöityjä kurkkuja, rucolaa, puolikuivattuja tomaatteja, aiolia, ranskalaisia perunoita tai salaattia.
Burgersämpylä on mahdollista saada gluteenittomana.
Vegeburger (L) … 18,50 €
Beyond Meat -pihvi, Elosen briossisämpylä, Jukolan Juuston cheddaria, aiolia,
pikkelöityjä kurkkuja, rucolaa, puolikuivattuja tomaatteja ja
ranskalaisia perunoita tai salaattia.
Annos pyydettäessä vegaanisena.
Burgersämpylä on mahdollista saada gluteenittomana.
Dipit … 2,50 €
Majoneesi VE
Aioli VE
Sourcream M
Chilimajoneesi M
LOPUKSI
TUVAN MISU (L) … 10,50 €
Savoiardinkeksejä, appelsiinisiirappia, mokka-suklaakastiketta, appelsiinimarmeladia ja vaniljajäätelöä.
PAVLOVA (L, G) … 11,00 €
Vaniljajäätelöä, appelsiinisiirappia, savoiardi-keksejä ja suklaakastiketta.
JÄÄTELÖT … 1 pallo / 5,00 €
Madagaskarin vanilja (L, G)
Suklaa (L, G)
Mansikka-Vadelmasorbetti (VE, G)
VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Gluteeniton
M = Maidoton
VE = Vegaaninen
Kysy henkilökunnaltamme mahdollisesti allergisoivista ainesosista.